目前分類:Bake Time (11)
- Jul 16 Mon 2018 13:36
[呷胖] 懷舊胖系列- 榛果巧克力螺仔胖(螺絲麵包)
- Jun 27 Wed 2018 13:31
[呷胖] 鬆軟吐司(直接法+冷藏發酵) 同場加映麵包模具的換算方式
- Jun 07 Thu 2018 14:02
[呷胖] 把義大利吃在嘴裡的油漬番茄佛卡夏 (鬆軟版本)
- Sep 15 Fri 2017 09:57
[呷胖] 奶香十足的帕馬森起司海鹽麵包捲
進入初秋,早晚的溫度涼爽許多,偶而想要吃點軟軟的奶香味濃郁的麵包當早餐,熱呼呼的大口咬下眼睛會立刻冒出愛心。
- Jul 03 Mon 2017 09:51
[呷甜甜]百變甜菜根-橙香甜菜餅乾
懷孕的時候,跟朋友在餐廳裡吃到超好吃的baby甜菜根的沙拉前菜後一直對這個baby甜菜根念念不忘,像嫩嫩的綠竹筍般有著微微的甜味,沒有土味;前幾週在好事多看到有進這款已經處理好並且真空起來的好物,立刻放進購物車。
- Jun 05 Mon 2017 10:41
[呷甜甜]北鼻的杏仁手指餅乾
某天下班回家,拔拔說: 今天老師說小米奇搶同學的餅乾吃。
- Apr 11 Tue 2017 15:49
[呷胖] 培根麥穗法國麵包
自從法國麵包成功之後,室友W表示: 可以加點其他的東西進去嗎?
- Mar 20 Mon 2017 16:09
[呷甜甜]冬天才有的可愛又迷人的腳色-草莓果醬
- Jan 03 Tue 2017 09:06
[呷甜甜]一起來布置可以吃的聖誕樹
- May 23 Mon 2016 17:46
[呷甜甜]小巧可愛果實形狀的巧克力費南雪
- Mar 15 Tue 2016 17:08
[呷胖]鹹鹹奶香的鹽可頌(海鹽麵包捲)
最近似乎很流行這款鹹鹹的又帶著濃郁奶香的麵包, 稍微分析一下, 稱他為鹽可頌實在有點名過於實, 因為這裡面除了形狀跟可頌有點類似之外, 並沒有可頌該有的層層疊疊外貌以及酥脆的口感, 應該稱為海鹽奶油麵包捲比較合適. 用了添加奶油的濃郁麵糰整形成牛角形狀, 在烘烤前撒上些許海鹽做裝飾,並且添加些許鹹味.