喵喵的低語呢喃

我不太愛吃大蒜,  嚴格來說可以說是討厭的。
但是當蒜頭跟其他材料混合之後, 經過烘烤散發出的香氣食在很誘人。
這味道不需要買市售的大蒜抹醬也可以辦到, 很簡單只要拿出萬用的"蒜油"(自製蒜油作法在這)

最簡單的作法只需要蒜油, 少量的鹽塗抹在麵包上進烤箱烤就好了；我想分享的是麻煩一點的版本, 味道層次比較豐富些, 家裡有什麼香草香料都可以放上去試試看, 很簡單啊!

香蒜香料法棍
      料:

         1. 蒜油                 適量      
         2. 鹽                    適量
         3. 黑胡椒              適量
         4. 匈牙利紅椒粉      適量
         5. 義大利綜合香料   適量
         6. 鹽之花               少許(可忽略)
         7. 法棍                 一條

    做法
         1. 將法棍從中間對切成兩半或者切成片狀。
         2. 用抹刀取蒜油(含蒜碎)抹在吐司上
         3. 撒上適量的鹽, 黑胡椒,義大利綜合像廖，最後輕輕地灑上匈牙利紅椒粉增色, 在來幾顆鹽之花
         4. 烤箱燠熱至200度, 將麵包置放於接近上火處 烤到顏色焦黃即可取出食用

喵喵子的碎念...
          幾顆鹽之花可以在吃的時候獲得驚喜的感覺, 所以只要一點點, 沒有的畫也沒關係, 一般的鹽調味就已經足夠; 至於為什麼份量都是適量呢??因為這是款很自由的麵包, 喜歡哪個多就放哪個,甚至可以自由變化, 喜歡什麼香料就放什麼上去，創作屬於自家的大蒜香料麵包吧!