喵喵的低語呢喃

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(圖片取自網路上)

最近日本的麗克特(Quilt)三明治機非常的火紅, 把土司夾餡然後一壓過個幾分鐘吐司上就會烙出漂亮的格子印,早餐輕輕鬆鬆完成!

 
(圖片取自網路上)

這機器的顏色跟便利性實在讓我心動不已, 但是小氣主婦的精神上身! 家裡已經有le cruset的橫紋烤盤, 一定可以用橫紋烤盤做出perfect的帕里尼出來~~
想到前幾年看到le cruset的網站上有賣一款做帕里尼的上蓋, 在我費盡一番心力搜尋,這個上蓋居然要價4000多台幣, 想想好像有人用鑄鐵鍋的蓋子當上蓋烙出漂亮的帕里尼橫紋....
為了省下4000元先試試看,如果不行再花4000吧! 結果大成功~~~我還疊了三層吐司啊!!照樣有漂亮的烙烤紋路,現省下1000-4000元, 分享我的作法給需要的朋友

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義大利臘腸起司帕里尼
    料:

         1. 吐司 2-3片
         2. 生菜
         3. 義大利臘腸
         4. 莫札瑞拉起司切片
         5. 蘑菇切片
         6. 鹽
         7. 黑胡椒粉

    做法:

         1. 將橫紋烤盤加熱到灑上水就會立刻蒸發的熱度
         2. 放上臘腸,蘑菇煎烤,在蘑菇上撒點鹽與黑胡椒,煎到兩面焦黃
         3. 吐司放上橫紋烤盤,依序疊上生菜,臘腸, 蘑菇,起司在疊上另一片吐司後,拿出鑄鐵鍋的蓋子往麵包上蓋,確認底面已經有烙烤紋路後,翻面再重複一次
            以上的動作後就可以盛盤享用

我搭了一杯紅茶拿鐵, 奶香與茶香還有這個三明治, 幸福一天的開始.