喵喵的低語呢喃

每天很習慣手沖一杯咖啡當早餐的飲料，隨著玩咖啡越玩越大，器材也越蒐集越多。

濾杯有兩款最普通的3孔濾杯跟Hario V60的錐形濾杯兩種，但是這兩種濾杯都需要濾紙，濾紙是消耗品，美喝完100杯就得要補充，有時候忘記要買就GG了。

其實一直很想下手金屬濾杯。

聽說...

金屬濾杯可以保留咖啡油脂的風味，不會被濾紙吃掉。

聽說....

金屬濾杯可以不用濾紙(哈哈!當我健忘症發作的時候，就還有咖啡喝...)

這麼多的聽說，不如買個來玩玩，剛好那群咖啡蟲朋友揪咖啡器材團購，看到這款小巧好攜帶又有一個小馬克杯，居家外出兩相宜。

(惡魔的我OS. 買下去~買下去!)

(天使的我OS. 已經有虹吸壺、兩個濾杯(而且才剛剛買好濾紙)、比利時壺、摩卡壺，不可以買!!!!!!)

對於一個愛品咖啡的人怎麼可以不嘗試各種沖泡方法，然後進行一系列的比較呢?買了!

濾杯的上面有刻度，下面的刻線代表咖啡豆的量是12g，上面是15g。

不過考慮到咖啡烘焙上的失水率，用體積來換算重量其實不是這麼準確。

淺焙豆一直都是我的最愛，習慣用15g的豆子沖200ml的水...

用電子秤量了15g淺焙的worka耶家G1喀啦啦啦的磨成粉到下去，大約只到12g的刻度，主要是因為淺焙豆的失水率少，體積相對小的關係；

後來我有嘗試用15g的深焙豆子，就剛剛好到15g的位置。

玩手沖咖啡的人都知道水的比例也很重要，這個時候就不得不佩服日本人的貼心。

說明書上說，水量到達下壺(玻璃杯)上的mark上緣那條線就是200ml，我認真地拿了量杯跟電子秤量了一下...

真的是200ml，我超佩服日本人的龜毛，連這個都可以這麼準確。

滴滴滴~滴滴滴~好了!可以補充一日的咖啡因。

再來會有幾個問題

1. 金屬濾杯會不會有殘留的咖啡粉末在下壺的杯底?

    答案是會的!如果磨豆機模的不夠均勻，或者顆粒太細，確實會有殘粉。但是，因為我的手搖磨豆機等級不錯，所以殘粉的狀況沒發生。

2. 金屬濾杯沖出來的風味如何

    用同樣都是錐形的濾杯沖泡同一隻豆子，金屬濾杯沖出來的風味確實比較豐富，但是這款因為是1人份的濾杯，所以不建議把豆子放到超過15g的標線，在沖的時候很容易溢出來。